 |
| Aktor Gong Jun berbagi rekomendasi kuliner Chengdu yang autentik. |
LIFESTYLE(Catatan.Ara) - Kota Chengdu dikenal sebagai salah satu surga kuliner di China, terutama bagi pecinta rasa pedas khas Sichuan.
Mulai dari makanan kaki lima hingga hidangan tradisional, semuanya punya cita rasa yang kuat dan khas.
Menariknya, aktor populer Gong Jun sempat membagikan rekomendasi kuliner favoritnya di kota ini. Meski kini jarang pulang, ia mengaku tetap merindukan makanan khas kampung halamannya.
Mi Asam Pedas Niuwangmiao yang Menggoda
Salah satu kuliner yang disebutkan adalah hot and sour noodles yang berada di kawasan Niuwangmiao. Hidangan ini dikenal dengan rasa asam dan pedas yang seimbang, serta tekstur mi yang kenyal.
Baca Juga : Cara Makan Mie Tetap Sehat ala Dokter Kecantikan Korea
Menurut Gong Jun, ia sempat melihat makanan ini saat sedang beristirahat dan langsung merasa ingin kembali ke Chengdu hanya untuk mencicipinya. Hal ini menunjukkan betapa kuatnya daya tarik kuliner sederhana khas daerah tersebut.
Chuan Chuan: Nostalgia Makanan Pinggir Jalan
Selain mi asam pedas, Gong Jun juga menyinggung chuan chuan xiang, yaitu sate tusuk khas Sichuan yang dimasak dalam kuah hotpot.
Makanan ini biasanya dijual di pinggir jalan dan menjadi favorit banyak orang sejak kecil.
Ia bahkan mengaku ingin menyamar dengan memakai masker dan topi agar bisa diam-diam membeli chuan chuan di kaki lima, lalu menikmatinya di dalam mobil.
Baca Juga: Game Terapi Digital untuk Anak Penderita Autisme
Cerita ini terasa sangat relatable, terutama bagi siapa pun yang punya kenangan dengan jajanan masa kecil.
Wisata Kuliner Chengdu: Sederhana Tapi Berkesan
Rekomendasi dari Gong Jun membuktikan bahwa kuliner terbaik tidak selalu datang dari restoran mewah. Justru, makanan kaki lima sering kali menyimpan rasa autentik yang sulit dilupakan.
Bagi wisatawan, mencoba makanan seperti hot and sour noodles dan chuan chuan bisa menjadi pengalaman yang lebih dekat dengan budaya lokal. Selain lezat, makanan ini juga menawarkan cerita dan nostalgia yang kuat.
Kuliner bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kenangan dan identitas. Seperti yang dirasakan Gong Jun, makanan sederhana di Chengdu mampu menghadirkan rasa rindu yang mendalam.
Baca Juga : Khasiat Plum Kering untuk Kesehatan
Jika kamu berencana berkunjung ke Chengdu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khasnya. Siapa tahu, kamu juga akan menemukan rasa yang sulit dilupakan.**
Sumber Referensi : Interview Majalah OK! China
Komentar